Si buscas un hotel en Ibiza donde comer desde el desayuno a la noche, reserva en Hotel Ánfora y satisface tus apetitos veraniegos. Nuestras diferentes propuestas están diseñadas para alegrarte el paladar según los antojos de cada momento. Porque no apetece lo mismo cuando se está relajado en la cama balinesa que cuando cae la noche y otros sabores y cocciones resultan más seductores.
Sentarse a la mesa en Ibiza no es una cuestión ligera. Los ibicencos dan mucha importancia a la calidad del producto y al disfrute que nace en torno a un plato bien elaborado, especialmente cuando se degusta en un momento tan relajado como el de las vacaciones. Es por eso que en Hotel Ánfora la gastronomía tiene también su protagonismo y su cuidado. Si aún no te has alojado con nosotros, sigue leyendo y acércate un poco a los sabores de nuestro hotel.
¿Cómo es la propuesta gastronómica de Hotel Ánfora?
La cocina del hotel se adapta a diferentes momentos y formas de disfrutar de la estancia. Ya sea una comida informal después de un baño, una cena pausada o un cóctel al atardecer, cada menú y cada espacio propone una experiencia distinta, siempre dando prioridad al producto local y de temporada.
Un desayuno buffet para todo tipo de despertares
Te guste empezar el día con sabores dulces o salados, con fruta o con yogur, con plato caliente o con tostadas; o con café o con zumo, en Hotel Ánfora encontrarás tu desayuno favorito. En las diferentes estaciones que conforman nuestro buffet, se ofrecen diferentes panes, fruta de temporada, cereales, incluyendo integrales, muesli y granola; huevos revueltos, beicon crujiente, salchichas y hash browns, quesos, salmón ahumado, embutidos y alternativas para diferentes necesidades alimentarias, como variedad de bebidas vegetales y panes sin gluten. Sin olvidar, claro, las deliciosas tortillas a la carta preparadas al momento. Un desayuno digno de un hotel de 4 estrellas.
Antojos de verano para el mediodía
A partir del mediodía, la carta Snacks toma el relevo con una selección de platos disponibles para degustar en el lounge bar, junto a la piscina o en la intimidad de la habitación. Con una propuesta versátil para compartir o comer a cualquier hora, en nuestro menú de día encontrarás ensaladas, hamburguesas, pizzas, pastas y platos principales que permiten elegir según el momento del día.
¿Qué te parece empezar con una selección de quesos baleares, croquetas de pollo de corral o unos wraps de lechuga y lomo de atún rojo del Mediterráneo, aguacate, algas y mayo kimchi? Y tras abrir boca, puedes optar por los especiales Ánfora, con propuestas como nuestros Fish & Chips de bacalao con salsa tártara o el wok de pollo, vegetales, setas, sésamo, salsa de soja y arroz basmati; o los especiales Amaru, donde la cocina Nikkei toma protagonismo: lomo saltado de solomillo de ternera con cebolla, tomates cherry, ostión, salsa soja y patatas; o el ceviche nikkei Amaru, elaborado con dados de pescado del día, sésamo, soja, cebolla, salicornia y maíz. Y estos son solo algunos de los platos que conforman nuestro menú de snacks, pensado para que cada día de tu estancia puedas pedirte un antojo diferente.
Despidiendo el día con muy buen sabor de boca
En Hotel Ánfora, queremos que la gastronomía forme parte de la experiencia del alojamiento de nuestros huéspedes. Desde la mañana a la noche. Así, cuando cae el día, la cocina muda para ofrecer un menú diario de propuestas elaboradas que maridan bien con una buena conversación y el ritmo reposado de la cena. Conformado por un primer plato a elegir de entre cinco, un segundo plato a escoger entre otras cinco opciones y postre, nuestro menú de cena tiene un precio cerrado y ofrece una propuesta diferente cada día, con opciones de ensalada, verduras, pescado, carne y elaboraciones vegetarianas.
¿Quieres unas vacaciones en Ibiza que sepan bien del día a la noche?
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